東京都千代田区「一政鮨」

現在の大将が5代目という老舗中の老舗すし屋「一政鮨」さんで、奥地あじを使って頂いているようです。ありがとうございます。

▼一政鮨（ぐるなびページ）
▼五代目の日記（一政鮨のブログ）

ブログでいろいろと褒めて頂き、ありがとうございます！漁師＆マルウ水産スタッフ一同、頑張って築地までお届けしている甲斐があるというものです。

東京からは遠く離れた愛媛県ですが、新鮮な状態でお届けできるよう、これからも頑張ります。

マルウ水産HP
http://maru-u.jp/

東京・武蔵小山「めしくぃ亭」

東京の「めしくぃ亭」で奥地あじを出して頂いているようです。めしくぃ亭・かおる丼さん、ありがとうございます！

▼めしくぃ亭のきまぐれメニュー

このめしくぃ亭さん、皆さんのブログを拝見していると、どうも女子プロレスラーの方々御用達のお店のようです。

ダンプ松本さんや井上貴子さんなど、女子プロレスに詳しくない私でも知っている名前の方が「かおる丼とこのご飯はおいしい！」と書いていたり、写真が掲載されていたり。

ぜひ奥地あじをたくさん召し上がって、骨太な体をつくって頂きたいです！

ところでover 30な私にとって、ダンプ松本さんといえば「極悪同盟」！！ライオネス飛鳥さんや長与千種さん、そしてブル中野さんなど、女子プロレスはゴールデンタイムに大盛り上がりの時代でした。

新人隊員の森くんや山口くんに話しても全然通じないんですけどね…えぇ…でも社長は分かってくれますよね！？この熱かった時代を！！

マルウ水産HP
http://maru-u.jp/

秋田県「割烹 山蕗」

秋田県「割烹　山蕗」さんで奥地あじを使った料理を出して頂いているようです。ありがとうございます！

▼割烹　山蕗　ホームページ
▼割烹　山蕗　ブログ

日々の旬のネタをブログで紹介されています。

先日ウチの娘（2歳）を
「お魚屋さんに寄るから。」
とマルウ鮮隊事務所に連れて行くと、
「かーちゃん、お魚がないよ？」
と言われました。それで
「ここのお魚はね、飛行機や車に乗って遠くに行くんで。今日はもう遠くに行ったみたいなぁ。」
と説明したのですが、娘は遠くに行く魚が羨ましかったようで、それからというもの
「お魚はヒコーキに乗って遠くに行くんでぇ～！いいなぁ、マッキーも遠くに行きたいなぁ！」
と魚を見る度に言います。

そうそう、飛行機に乗って秋田まで行ってるんやで

五反田「瀬戸内 アトレヴィ五反田店」

五反田のアトレヴィ内にある「瀬戸内」さんに、愛媛近海で捕れたイカやサワラ等をご注文頂いています。

正真正銘「瀬戸内」のお魚の味を楽しんで頂けるかと思います。また、こだわりのうどんの他にも「じゃこ天」や「太刀魚竹巻焼き」などもあるようです。

関東の方、瀬戸内出身で故郷の味を懐かしみたい方、ぜひお食事して下さい

今年も☆頂きました

いつもお世話になっている西麻布の「魚料理　田はら」さんが、今年もミシュラン・ガイドブックで星☆を頂いたそうです。2年連続です！

「マルウ鮮魚店の皆様のご協力により、今年も星を頂くことができました。」

と、お手紙を頂きました。田はらさん、ありがとうございます！

魚だけよくてもダメだし、料理の腕だけよくてもダメだし、食器だけよくてもダメだし…こうやって愛媛から遠く離れたお店の方がわざわざ奥地あじを選んで下さって、それが（ミシュランに限らずですが）世間から評価してもらえるというのはうれしいものですね。

まだ田はらさんのアジフライを味わった事ない方は、ぜひ食べてみてくださいね。

…そんな事言ってる私もまだ食べに行けていないので、今年こそ東京に行って「田はら」さんに寄りたいなぁ～。

東京都新橋「せとうち旬彩館」

新橋にある香川・愛媛県の二県共同アンテナショップ「せとうち旬彩館」にて、奥地あじを使った特別メニューが12月～2月までの3ヶ月間限定で出ます！

せとうち旬彩館
12/1（月）・12/2（火）・12/3（水）『愛媛県西予市特産品旬彩市』
宇和海から四国カルストまでの豊な自然が育んだ海産物や果樹、農産加工品、乳製品、畜産物など満載で、西予の魅力をお届けします。

…実は愛媛県人なのに！東京に住んでいた事もあるのに！「せとうち旬彩館」を全く知りませんでした…すみません…。

新橋駅からもかなり近いので、お仕事でお疲れのお父さんぜひ「せとうち旬彩館」でおいしいもの食べて癒されて下さい。

東京都中央区「味処ななお」

「味処ななお」さんのメニューに「奥地あじのたたき」があります。ん～！洗いや刺身もいいけど、たたきもまたおいしいですよね！

▼味処ななお　（ぐるなび）

いろんなお店で奥地あじを料理して頂いているのを見ると、アジなんてこだわらなければどこでも簡単に手に入る魚なのに、
「奥地あじじゃなきゃ、おいしくない！」
「少々値が張っても、お客様に食べて頂きたい！」
と選んで下さのだろうなぁと、感謝・かんしゃです。

マルウホームページにも書いていますが、漁師さんの一本釣りなので毎日たくさん獲れているわけでもなく、築地に送るだけの奥地あじがない日ももちろんあります。

それでもこうやって定番メニューに掲載してくださる程心待ちにしているお店の方、またそのお店に来られるお客様、ありがとうございます！

東京都台東区「居酒屋夢や上野店」

「居酒屋夢や上野店」さんのブログで奥地あじのお刺身を出されているとのことです。

▼居酒屋夢や　えむこさんのブログ
▼居酒屋夢や上野店（ぐるなび）

ちょっとずつの贅沢なお刺身と冷酒…うううーん、お酒が全く飲めない私でも、ブログを読んでるとなんだかお酒がおいしそうに感じてしまうのはなぜ！？

こういう時、お酒が飲めたら楽しかっただろに…と自分の人生を悔やんでみたり。

東京都東村山市「ダイヤ寿司」

「ダイヤ寿司」の二代目さんが、ずいぶん前から三瓶のアジ改め「奥地あじ」をお店で出してくださっているようです。ありがとうございます！

これからもぜひ、ダイヤ寿司さんに料理して頂いて、お客様に喜んで頂ければと思います。

▼ダイヤ寿司　お店ホームページ
▼ダイヤ寿司の二代目・kiyoさんブログでの奥地あじ紹介

寿司屋さんにカタカナの屋号って珍しいなぁ…と思ってホームページを拝見していたら『よくある屋号の金寿司、銀寿司より、もっと上を目指したい』という願いを込めて先代さんが付けられたんだって。なかなか”ハイカラ”な先代さんです！

「SSI公認利き酒師」さんがいる（大将のことかな？）お店ということで、食事もお酒も、そして話しも進む楽しいお店なんでしょうね。
※SSI=「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会」だそうです。

余談ですが東村山と聞くと、私は志村けんの歌が真っ先に思い浮かびます（…あ！歳がバレる！…）。

茨城県「つくば 鮨 き羅く」

茨城県でも「奥地あじ」を気に入って使って頂いているお店がありました。店長さんのブログに写真入りで「奥地あじ」をさばく様子も掲載されています！

▼奥地あじ・その1
▼奥地あじ・その2

▼つくば　鮨　き羅く（くるなび）

ブログによればお客様もおいしいと言って下さった様子で、マルウ戦隊一同、仕事に精が出るというもんです

また「奥地あじ」をオススメして下さった、築地市場にも感謝！です。

群馬県「金鮨」

愛媛から遠く離れた群馬県のお寿司屋さん「金鮨」さんで、「奥地あじ」を味わって頂けるようです。

ポスターも掲載頂いて、ありがとうございます！＞金鮨様

そうか〜群馬県って海に全く面してないんですねぇ…外出たらすぐに海が見える三瓶町に住み慣れてしまうと「海がない」っていうことがものすごく不自然なことのように思えてしまうんですが、海が見えないところに住んでいる人の方が圧倒的に多いんですもんね。

群馬県の皆さん、ぜひ「金鮨」さんで愛媛・三瓶町の海の香りをお楽しみ下さいね！

…あ、愛媛県産だからって「奥地あじ」からみかんの香りはしませんので（…だいたい関東の人に愛媛って言うと「蛇口からみかんジュース出るんでしょ！」とか「主食がみかんなんでしょ！」って言われるんで…）。

中央魚類「今日の魚河岸」

マルウのお取引先「中央魚類」さんの「今日の魚河岸」にブランドアジの特集がありました。

もちろん、マルウ自慢の「奥地あじ」も掲載されてますヨ！

一言で「アジ」といっても、ブランドによって旬があるんですねぇ。「奥地あじ」は4月～6月が旬。もちろん旬じゃない時期だっておいしいけど、ぜひ食べてみたかった！という方は今頃からがベスト！

「中央魚類」さんから各小売店頭へ「奥地あじ」は並ぶわけですが、マルウ・レッド（社長）がこの前東京に行った時に、某有名デパートで「奥地アジ」を見かけたら1匹あたり2000円以上のお値段が付いてたらしいです。

…すごいな東京…。

東京の皆さん、三瓶に引っ越してきたらもっと新鮮でもっと安く「奥地あじ」を食べられますよ。ぜひ移住してね。マルウ水産は『ストップ！三瓶過疎化！』運動に取り組んでいるとかいないとか