今年も☆頂きました

いつもお世話になっている西麻布の「魚料理　田はら」さんが、今年もミシュラン・ガイドブックで星☆を頂いたそうです。2年連続です！

「マルウ鮮魚店の皆様のご協力により、今年も星を頂くことができました。」

と、お手紙を頂きました。田はらさん、ありがとうございます！

魚だけよくてもダメだし、料理の腕だけよくてもダメだし、食器だけよくてもダメだし…こうやって愛媛から遠く離れたお店の方がわざわざ奥地あじを選んで下さって、それが（ミシュランに限らずですが）世間から評価してもらえるというのはうれしいものですね。

まだ田はらさんのアジフライを味わった事ない方は、ぜひ食べてみてくださいね。

…そんな事言ってる私もまだ食べに行けていないので、今年こそ東京に行って「田はら」さんに寄りたいなぁ～。